金日本料理
美饌
氣氛
服務
價值
網友評鑑
9.8
幸福料理‧金的滋味
以挑剔的眼光嚴選素材，
邀請您在江洋師傅的精湛廚藝下，
來一場日本料理與味蕾的絕妙嚮宴 ...
用料理的生命力滿足您的口慾 ...
放鬆您的心情，卸下一天的煩憂，邀請您在江洋師傅的精湛廚藝下，
來一場日本料理與味蕾的絕妙嚮宴 ...
畢業於日本青山學院、曾於日本王子飯店工作十四年的江師傅，秉持日本料理的精神，呈現對食材的嚴謹處理及專業調理方式。 
「好料理是不用靠裝潢的！」本店提供簡單、舒適、寬敞、優雅的環境，以最平實的價格回饋，讓您的每一分錢都用在刀口上。 
具日本精神的江師傅每天早上三點半，堅持親自到漁市場挑選當日現捕魚貨，讓您每天都能以最經濟的價格吃到最新鮮的料理。 
在料理的烹調過程，江師傅講究食材的黃金比例，每一道料理都是經過無數次嘗試，找出最完美的味道，如此考究，近乎苛求。 
提前預約訂桌即可依您的喜愛及預算客製餐點，菜色會因每日所進的食材有所不同，為您輕鬆打造個人專屬且道地的日式料理。 
吃美食就該呼朋引伴！金日本料理擁有容納超過 180 人以上的宴會廳，可供公司團體舉辦聚餐活動、學生謝師宴、同學會使用。 推 薦 餐 飲
白味噌海鮮鍋
選自日本信州的白味噌，搭配蝦、鮭魚、蛤蜊、魚丸、香菇、豆腐、蔬菜烹煮，食材鮮味徹底與白味噌融合，味道非常甘甜，令人回味無窮。經 營 理 念
『金日本料理』老闆 江洋先生
「我自己不喜歡吃的，也不會拿給客人吃！」
這句話道出了老闆江洋對料理的堅持，日本人對技術純熟的人稱之為「職人」，職人就是以某種專業技術為職業的人，精益求精，無止盡地追求技術的進步。職人把工作當作是一生的志業，甚至傳承給自己的第二代、第三代，將其精神發揚光大。
其中職人中的職人又稱之為「匠(takumi)」，用 "匠" 來形容江洋真是不為過，對食材的堅持、對... [詳細內容...]
最 新 訊 息
社團迎新、師生聚餐活動 ...
2008/8/19 ~ 2008/9/30
開學季來囉！
每到了9月就是開學的季節，社團迎新、跟老師聚餐正是時侯，如果您找不到合適的場地又找不到划
算又好吃的料理，那金日本料理是您最好的選擇！
●Buffet 式：適合40人以上聚... [詳細內容...]
營 業 資 訊
營業時間
AM 11:30 ~ PM 02:00
PM 05:00 ~ PM 09:30
PM 05:00 ~ PM 09:30
休息時間
每週一公休
座位
260
停車位
有
平均消費
300 ~ 500
室內包廂
接受刷卡
接受預約
需提前訂位
露天座位
宴會場地
附吸菸區
無障礙空間
代客停車
可帶外食
外送服務
兒童遊戲區
無線上網
寵物攜帶
一成服務費
國民旅遊卡
交 通 指 南
最 新 訊 息
發佈日期: 2008/8/19
特 色 推 薦
空 間 景 觀
